マイルドで心がほっこりするような美味しさ♡まるゆき 中甘味噌カップ|モニター りおママさん
地域がら、子どもの頃から家庭で使う味噌と言えば赤味噌なのですが
個人的に白味噌や合わせ味噌のような甘みのある味噌も好みです?
愛情たっぷり大切に手作りされていて甘みがあって美味しいお味噌を見付けました✨
まるゆき 中甘味噌カップ
容量:500g
国内産大豆・米100%使用の
無添加で安心安全なお味噌?
箱盛り糀が大豆より多く仕込まれていて
北信濃の長野県須坂市で丁寧に手作りされています☺️
スプーンで味噌をすくってみました✨
しっとり、なめらかな質感で
パクっと味噌だけで味見したくなるくらい良い香り?
このお味噌を使って、どんな料理を作ろうかなぁ~と考えて
やっぱり定番のお味噌汁と
少し変わり種の味噌焼きそばを作ってみました?
まずは、味噌焼きそばのレシピからご紹介致します?
濃厚味噌焼きそば
材料
焼きそば麺2玉、【まるゆき 中甘味噌大2、砂糖大1.3、醤油小2、ゴマ油大2】ウインナー4本、コーン適量、塩味玉1個、豆苗適量
作り方
①丼に【】を混ぜ合わせる。
②①に麺を絡める。
③輪切りにしたウインナーを②にザックリ混ぜて500Wで3分チン。
④コーン、味玉、豆苗をトッピングしたら完成♪
ごま油の風味と濃厚で甘みのある味噌味で
食欲アップする焼きそばです?
ガッツリ食べたい方や
育ち盛りのお子さまにオススメ?
もう1品、即席 味噌汁も作ってみました?
レンジでチンして作る味噌汁なのですが
旦那さんが会社、子どもたちは幼稚園に小学校、
私だけパートが休みの時のお昼ご飯によく作ります✌️
レシピ?
材料(1人分)
水160cc、まるゆき 中甘味噌16g、本だし小1/2、豆腐1/5丁、乾燥わかめ適量
作り方
1.カップ又は味噌汁茶碗に味噌、本だし、乾燥わかめを入れる。
2.800Wで1分チンした水をカップに注ぎ入れる。
3.よく混ぜて味噌を溶かす。
4.豆腐を入れたら完成♪
中甘味噌で作るお味噌汁は、とても優しい色合い✨
飲んでみるとコクはあるけど、マイルドでほんのり甘みも感じてとっても美味しいです?
後日、家族の分もお鍋で作りました?
普段は赤味噌を使っているのですが
中甘味噌で作った味噌汁を飲んだ子どもたちも
今日のお味噌汁、優しい味がして美味しい~?
もう1杯お代わりっ❗と言ってとても好評でした⤴️
旦那さんも、何か上品な和食屋さんで出てくる味噌汁みたいな味だね✨と言って喜んで飲んでいました??
マイルドで甘みがあって心がほっこりするような優しい味わいの美味しいお味噌✨
使い切ったらリピートしたい家族のお気に入りになりました?
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まるゆき 中甘味噌カップ
以前は何年かお味噌は自家製でした。 最近ちょっとサボってますが・・・ 自家製味噌はいつも麹の量が...