◆博多もつ鍋◆｜モニター まー♥さん
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モニターレポート
九州料理屋もんもんさんから発売されているお取り寄せグルメ『本場博多もつ鍋 』をモニターさせていただきました。
実はもつ鍋は食べたことがなかったのでとてもうれしかったです。
材料はすべて冷凍されて送られてきました。
スープ、もつ、ちゃんぽん麺、おろしにんにく、一味が入っていました。
他に用意するものは、キャベツとニラだけです。
鍋にスープと水500mlを入れ火にかけてもつを入れます。
軽く沸騰したらキャベツを入れニラを盛り再度沸騰させます。
野菜がしんなりして、もつに弾力が出たら出来上がりです。
もつの脂が苦手な方は5分ほどお湯で下茹でしてから入れるのがよいそうです。
スープはあっさりとした特製醤油味です。
少し甘味がありおろしにんにくや一味など入れるとさらにおいしくなりました。
もつはプリプリで柔らかく臭みもなくとてもおいしかったです。
締めのちゃんぽん麺もコシがありとてもおいしくいただきました。
キャベツを入れすぎたのかスープが少なく感じ、ちゃんぽん麺を入れたら麺がスープを吸ってしまい
ほとんどスープがなくなってしまいました。
スープの量がもう少し多いとよいなと思いました。
また食べたいと思えるもつ鍋でした。
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。
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