めっちゃ柔らかくて、脂身はあっさり。甘味バッチリな豚肉!｜モニター eccoroco5さん

500gの塊、ドーン!

断面も美しい、切り身を見るだけでも美味しそうな豚ロースブロック。

2人家族の我が家は、解凍したブロックを2等分し、贅沢にあっさりトンテキと、濃い味チャーシューにしてみました!

2回に分けて噛み締める、米の娘の美味しさ。

まずはトンテキ。
味付けは塩胡椒のみ!
蓋をして蒸し焼きソテー。

焼き上がりのナイフを入れる時に、驚きの柔らかさ!!

スッとナイフを引くだけで、カットできました。
いつものお肉なら、ギコギコするのに…!

この時点でヨダレモノ。

口に入れても、やっぱり柔らかい!
筋っぽさなんて、みじんもナシ。
筋切り適当にしかしてないのに…すごい!

旨味がめっちゃあって、塩胡椒だけで十分においしー!!

脂の部分はいつもなら残すけど、米の娘ぶたは食べられた!
コッテリ胃もたれする感じじゃないアブラ。
むしろあっさり感じる。

125gほどに切った1人前、ペロリ。


チャーシューにもしてみました。
しっかりミッチリ美味しさの詰まって完成!

オツマミに最高〜

ちょっとチャーシューの方はパサついちゃった。

塩胡椒の蒸し焼きソテーだけで、存分にその美味しさを堪能できるので、私はシンプルな調理法でいただくことをオススメします!


うちの近所のスーパーでも米の娘ちゃんシールを見かけるので、今後積極的に買いたいと思います!

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米の娘ぶたロース かたまり500g