柔らかくて、甘みがある!｜モニターおかんさん

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モニターレポート

柔らかくて、甘みがある!

2020/12/23

大商金山牧場様
米の娘ファーム
米の娘ぶたロースかたまり500g

当選しましたっ♪

ドーンと500gのかたまり肉?
何に調理しようか、いろいろと悩みました。

この際、チャーシューを作ってみようと
豚チャーシューが作れるスチーミーを使用。

赤身の部分は柔らかく
食べる前から、これは柔らかいお肉…
と分かる。

スチーミーを使えば
簡単に豚チャーシューが作れるので
ぱぱっと調理開始っ!

半分に切って、袋にインっ!
圧力調理なのでレンジで8分。

レンジアップが終わって
取り出して切ってみると
スッと包丁が入っていくのが分かる♪

程よい脂身と赤身のバランスが
もう、私好み!

晩ご飯に出すと、主人も息子二人も
夢中になって食べていました。
食べてみると、柔らかい!
脂身部分は、とろける程♪
でも、脂っこくなくて甘みがある

メニュー選びに失敗した…と
後悔しました。

好きな厚さにカットして
塩胡椒だけで楽しみたかった…
大商金山牧場オンラインショップで
購入決定です!

米の娘ぶたは
山形県の北東部に位置する金山町で
育てられています。

綺麗な豚舎で清潔第一。
豚舎に入るのも、全身シャワーや着替えを徹底して、衛生管理をしっかり整えているそうです。
米とホエーを食べて育つ米の娘ぶた。
健康管理も徹底されていて
健康的で高水準のお肉になるそうです。

とても、手間暇かけて育てられた
米の娘ぶた。
一度、味わって欲しい程美味しい豚肉です。