鹿肉ブロック!｜モニター 猫好き猫アレルギーさん

コエタス様にて
北のジビエ様より、鹿ヒレ肉ブロック300gお試しさせていただきました!

初!鹿肉!!!
北のジビエ様は以前ペット用鹿肉ペーストをお試しさせていただきましたが、オス猫から大好評でございました😆
今回はヒレブロック!!!
わーい🙌

何作ろう?🤔と思ったら、ヒレは3つになってくれたので、猫用、ヒト用2種類作ることに!

猫用は、単純に湯煎調理!
アイラップに入れて、沸騰したお湯に入れて強火3分、火を止めて冷めるまで放置!
切るととても柔らかくなりました🥰
早速お肉大好き猫にあげたら、食べる食べる😂
美味しいの良かったね!
結局3日で食べきりました🤣

他には
①フォークでサクサクやった鹿肉に、焼肉のタレを入れて密閉容器で2日寝かしたものを焼いたもの

②味噌と酒のペーストを作って、鹿肉に塗ってラップ&ジップロックで数日寝かせて焼いたもの
を作りましたよ!

①が臭みもなく、味も焼肉のタレ味で、チャーシューになりました!!!
これはすぐに食べ切ってしまいました😂
②は、酒の量が足りなかったのか、かなり臭みが残ってしまいました💦みりんも入れたら良さそうー!

鹿肉食べたいなーという方はぜひチェックしてみてください♪

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