鹿肉｜モニター ぐー子さん
こちらの商品のモニタリングページは終了致しました
モニターレポート
鹿肉にハマってます。
脂身が少なくてヘルシーなので罪悪感なくいっぱい食べられるし、部位によって味が違うのも面白くていろいろ食べてみたくなっちゃいます。
今回はこちら。
【北のジビエ 鹿肉 ヒレ肉 ブロック】です。
ヒレ肉なのでもともと脂身が少ないのは分かりますが、鹿肉なので本当真っ赤ですね、油っぽさは全然ありません。
ステーキのようにしたら硬くなっちゃうかもなと思ったので、叩いて広げてからフライにしてみました。
シカカツですね!!
生姜や酒や醤油などに漬けて臭みを消そうとしたけど必要なかったかもしれません。
クセがほとんどなくって、あっさりした牛肉のようでとても美味しいんですよ。
カットしてなくても歯で簡単に噛み切れるので、子供達にも食べやすかったようです。
味はタンパクというよりも濃いめなので、ご飯も進みます。
これならヘルシーに揚げ物も食べられて嬉しいですね。
もっといろいろと食べてみたいです!
このモニターレポートの商品はこちら
北のジビエ 鹿肉 ヒレ肉 ブロック
クール便に冷凍状態で届いた、ジビエ。鹿肉! 北海道白糠(しらぬか)町より、狩猟後2時間以内の鹿のみ...