コクウマ満足食べ比べ!｜モニター あかつきなつきさん
そのままギフトにも出来そうな
不織布の風呂敷に包まれた
厚切り、薄切りの牛タン各200gの贅沢食べ比べセットです!!
それぞれパックになっているので
別々に美味しく食べてもOK!
どさっと贅沢に両方を堪能するも、もちろんOKですよ
きっちりパックされていますので
解凍はこのまま冷蔵庫へ。
一晩が目安です。
解凍後は水分を拭きとって(キッチンペーパーで軽く抑えるくらいでOKだと思いますよ～)
脂を薄く引いたフライパンで焼くだけ!
薄切りはそのまま軽く焼くだけですぐ食べられそうな薄さで
厚切りは包丁を入れてくれているのでそのままじっくり…でもよさそうなんですが
火の通りやすさも考えて細長く一口大に切りました!
我が家は6mmという厚切りすぎて(語彙力)枚数が少ないため(200gで5枚前後って感じですかね?微妙なサイズで枚数に変動あると思います)取り合いになるし
子どもが小さいので食べにくいという事もあるのでカットしましたが
たっぷりゆっくり堪能したい!って方にもこの切り方はオススメですよ!
味付けはされていないので塩コショウがオススメですが
今回は塩こうじ+コショウにしてみました!
薄切りでもしっかりタンの味と歯ごたえを満喫しながら
そのままレモンを振ってさっぱりと食べても美味しいし
もちろんご飯をくるっと巻いて食べるのも絶品!
一緒に焼いたもやしやエノキを巻くのもオススメですよ～!
厚切りはこのサイズにして我が家的には大正解!
6歳児でも食べやすく、すっごく柔らかい!!
柔らかいけどボリュームのある食べ応えで
普段食べない厚みに子ども達にも大好評でした(贅沢だ～)
厚切りと薄切り、それぞれの良さが堪能できる美味しい逸品です。ごちそうさまでした。
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