冷めても美味しい「金崎さんちのお米」｜モニター 桜さん
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モニターレポート
❤️全国米・食味分析コンクール金賞受賞
❤️米・食味分析鑑定コンクール:国際大会優秀賞受賞
❤️平成13年皇室新嘗祭献穀米に選定され皇室献上
と、様々な賞を受賞し、皇室献上もされたお米の新米をいただきました!
こちらのお米は、通常の栽培方法に比べて肥料の量を30%ほど控えているそうです。
そうすることにより、お米に粘りと甘みがでるそうです。
また、通常より1週間から10日早く収穫することで、若く抜群のツヤのあるお米になるそう(*^_^*)
それぞれ収穫量は減りますが、その分美味しさにこだわった栽培・収穫方法を採用されています。
そうして出来上がったお米は炊きあがりも冷めてからもツヤがあって、お米だけでも甘くて美味しいご飯になります。
炊きたてももちろん美味しいですが、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりもオススメです!
せっかくなので色々な具でおにぎりを作りました。(小さいのは子供用)
たくさん作ったのに美味しくて一気に食べてしまいました(*^_^*)
こちらのお米は殺虫剤や防カビ剤などは不使用で、農薬や化学肥料も通常の半分以下なので、子供にも安心して食べさせられるのも魅力です✨
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米
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