皇室献上米『金崎さんちのお米』｜モニター チョロミー☆さん
皇室献上米『金崎さんちのお米』のご紹介
～お米のソムリエが選んだ日本一美味しいお米～
米・食味コンクール特別優秀賞受賞
平成十三年皇室献上米
長野県原産地呼称管理委員会認定
数々の賞を受賞し、皇室献上品となったお米です!
金崎さんち
日本有数の豪雪地帯である長野県の最北端で
栽培されている米作り農家。
生産者の顔が見える農業を目指していて、
現在は消費者への直接販売に取り組まれているそうです。
小さい子どもを持つ者としては嬉しい、
農薬を5割減、化学肥料6割減を達成◎
湧き水で育てられていて、
気温差が激しい土地のため、
ツヤと甘味のある美味しいお米です。
注文後に玄米の状態から精米され
袋詰めしてくれるので、
とても新鮮なお米を頂くことができます。
さっそく開けてみました!
粒が揃っていて美しい♪
炊き方のポイントが書かれた冊子が
同封されていたので、
その通りに炊いてみました。
時間があったので浸水もしっかり1時間!
こだわりのお米だからこそ炊き方もこだわらないと!
と気合いを入れて炊きました(笑)
まずは炊きたてのごはんを
そのまま食べてみました。
艶々していて甘味があり美味しい♡
娘にも食べてもらいました。
娘は熱々のごはんは無理なので、
冷ましてからあげました。
私も冷ましたご飯を食べてみましたが、
冷めても美味しくて感動しちゃいました!!
白米はいつも進まない娘ですが、
この日の白米は比較的食べてくれました♡
甘みがあってもっちりしているので
食べやすかったのかなと思います。
美味しさが損なわれないので
おにぎりやお弁当にも最適だと思います♪
是非チェックしてみてください↓
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米
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