白くて輝かしいご飯|モニター まいちょさん
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モニターレポート
皇后献上米の"金崎さんちのお米"を
食べさせていただきました🍚
今まで知らなかった品種だったんですが
それもそのはずなんです。
収穫量が少ないのでなかなか市場には
流通していないんです(´°ω°`)
まずは地域へ優先✨
そんな貴重なお米がつくられている場所…
信州の最北端に位置する奥信濃飯山!
日本有数の豪雪地帯であり、
米作りに最適な土地柄でミネラル豊富な土壌が
美味しいお米ができる秘密みたいです∩^ω^∩
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ご飯を炊いて思ったのが
まず、白い!今まで1番白いって思った!
炊飯器あけた瞬間、白くて綺麗!って感想です。
甘みも強めな感じで白米だけで食べれるほど!
でもやっぱり海苔と一緒にも食べたい♡
シンプルだけど、とても満足度の高いご飯でした!
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米
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