簡単で美味しい｜モニター バスガイドさん
モニターレポート
スパイスコーラを自宅で簡単に作れます!
用意するのは
砂糖、水、鍋
氷、炭酸水です!
砂糖200gに水200cc
こちらのスパイスを入れて弱火で煮るだけです!スパイスはコーラナッツ、カルダモン、シナモン、スターアニス、グローブです!
コーラナッツだけお初のスパイスでした
炭酸飲料として著名なコーラは、コーラ・ナッツのエキスを用いていたことからその名が付けられたとあるので、私が無知なだけでしたが、苦味のあるスパイス!
カフェインの含有量が多いそうです。
シナモンやカルダモンは割って香りを出して煮込んでいきます。
スパイスの色も鮮やか、香りも良くて癒されます!
娘に、『チャイ作ってるの?』と、言われながら煮込むこと15分。あっという間に完成です。
結構甘いので、5倍希釈です。
甘さとスパイスの香りがとても良いのですが、私はクエン酸を!
パンチが欲しい方は唐辛子や生姜を入れても良いと思います。
ちなみに私は砂糖は上白糖だけではなく、ジャグリーパウダーを使用しました。インドのきび糖です!
レモンやクエン酸を入れるとサッパリします!
こんな感じで好みでアレンジ出来るのも魅力的でとても楽しい!
小1娘も美味しい美味しいと飲んでます!
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