西京漬のサーモンは味が染みて美味しかったです。｜モニターみゆきさん

モニターレポート

西京漬のサーモンは味が染みて美味しかったです。

2025/03/03

コエタスのモニターキャンペーンで提供頂いた

佳肴季凛西京漬についてのレビューです。

こちらのサーモンは、吟味した厳選素材と、熱

き想いが詰め込まれた西京漬でした。

日本料理店で味わえる西京漬のサーモンが自宅

で楽しめました。

西京漬のサーモンは真空パックに入っていて冷

凍で自宅に届きました。

食べたい時に解凍して調理しました。

同封のパンフレットに調理方法が丁寧に分かり

やすく書かれていたので初めての私でも理解で　　

きました。

解凍後のサーモンは身がくずれないようにボー

ルの中でゆっくり洗い流しました。

すぐにグリルに置いて焼きました。

焦げやすいので見張ってました。

私は弱火から中火でキレイなきつね色に焼き上

がりました。

焼いている時もいい香りがしてきました。

サーモンの脂の乗りが良く、ジュワっと甘味が

口一杯に広がりました。

サーモンの身の中までしっかり味が染みていて

美味しかったです。

サーモンの身もプリプリふっくらしていてよか

ったです。

自分では作れない味で、また食べたくなりまし

た。

贅沢気分になれるサーモンでした。

鮮魚だけでなく、“想い”、“こだわり”を、味噌

に漬け込んだ西京漬になっています。

大切な方への贈答品としてもいいですね。

私が頂いたサーモンは切り落としのため形、大

きさにばらつきがありました。

実際に販売されている佳肴季凛西京漬は切り身

で形も整っています。