自信をもって大切な人に贈れる西京漬けです。｜モニター 牛頭馬頭さん

たっぷりの西京味噌に漬けこまれた
ブリの西京漬をいただきました🐟

他の西京漬と圧倒的に違うのは味噌の量と香りです。
魚が隠れるくらいたっぷりな味噌は、ほんのり甘くて深みのある
とってもいい香り😋✨

グリルでじっくり火を入れていくと
表面にじゅわっと脂がにじみ出てきて、香ばしい香りが立ってきます。

ブリは身がホロホロで、
甘みのある脂が全体にバランスよく乗っています。

たまに、焼くと脂の部分がゼリーみたいになるブリがあるけど、
佳肴季凛のブリはちゃんと『身』としてきれいに焼きあがってくれました!!
素晴らしい!!😲👏🏻

このレベルなら、自信をもって贈ることができると思います。

自宅で料亭の味を楽しめる、
店主の並みならぬこだわりが詰まった西京漬でした😊


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佳肴季凛 西京漬