アレンジが楽しいおしるこ｜モニター mauさん
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モニターレポート
たまり醤油の生産で有名な愛知県の武豊町で、業務用を主体とした調味料や食品の製造をしている泉万醸造株式会社の白しるこをお試しさせてもらいました。
白しるこは小豆ではなく、北海道産の大豆から作られているので真っ白な色をしています。
大豆の他に牛乳、甜菜糖も北海道産のものが使われています。
舌ざわりがとてもなめらかで、ミルク多めの甘いおしるこです。おしるこの色が白い事と味がミルクベースという事で、和風デザートだけでなくアジアンデザートにもアレンジしやすく、どんなおやつを作ろうか?と、食べる前から存分に楽しめるおしるこです。
レトルトパウチ包装なので、冷やしても温めても食べられるというのもとても便利です。
かき氷のシロップとして使ったり、白いプリンにしても美味しそう!
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