伊勢うどん!｜モニター ももほっぺさん
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モニターレポート
伊勢うどん!
ももほっぺさん (20代 / 女性)
2021/04/20
やっと届きました!伊勢うどん✩.*˚(*^o^*)めちゃめちゃ楽しみに待ってました!!
伊勢うどんの特徴は、いわゆるコシのない柔らかめで太いうどんであること。 それに、色の割には塩辛くない、出汁の効いた甘めのタレが絡む。 トッピングはシンプルにネギ。 シンプルながらもコクのある味わいが、やみつきになるうどんだ。とのことで、こしのないうどんっておいしいのか!?!!
と思いましたが
これまためちゃめちゃめちゃおいしかったんです!
お伊勢さんのおもてなしの心が「伊勢うどん」に
400年以上の歴史を持つ「伊勢うどん」。もともとは、伊勢の農民が家庭で作っている味噌のうわずみ(たまり)をうどんにかけて食べたのが始まりと言われています。 「400年前の江戸時代初期には最初のうどん屋が存在したという記録があるんです。そのうどん屋の創業者が没したのが1627年なので、推測するに1603年の江戸幕府創設よりも前、遅くとも鎌倉時代頃には『伊勢うどん』が食べられていたのではないかと思います。
こんなうどんを食べられて私は幸せです!
いつも腰があるうどんをツルツルっと食べることしかしてこなかったので、驚きの食感と味でした!
甘辛いタレと伊勢うどんの麺が絶妙にマッチしてて美味しかったです!皆さんもぜひ!
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常温伊勢うどん3食入り(たれ付)
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