モチモチ美味しい✨｜モニター ir_uuyさん
山口製麺有限会社様より冷凍伊勢うどん お試しさせて頂きました
釜揚げのあの美味しさを残せないものかとはじめられたのがこの冷凍伊勢うどんで、釜揚げしてすぐの伊勢うどんを-35℃で急速冷凍し釜揚げの味をそのままにお届けすることが可能に
食感としては伊勢うどんといえども釜揚げのあのシコシコ感が残っていて外はふんわり、中はしっかりコシがあるというのが特徴です✨
今までは製造者の特権だった伊勢うどんをお届けできることとなったこちらの会社様の自信作だそうです。
伊勢うどんって正直あまり食べたことがなく失礼ながらうどんといえば香川県というイメージを持っていました
なのでこちらのうどんは食べるのがとても楽しみでした
冷凍で届いたのですがうどんのおつゆも付いているのがとてもありがたいなと思います
封を開けてみるといつも食べている冷凍うどんよりも太いなという印象です。
お湯を沸かしてゆでてみました。
外側が柔らかいということなのであまり箸でかき混ぜるとうどんの外側が取れてしまうので優しくゆっくりかき混ぜながら溶かしゆでていきます。
ゆであがったらザルに上げ、お皿に入れます。
ここまでは普段食べている冷凍うどんとの違いはなく言うまでもなくとても簡単で手軽です
その上から付属のおつゆをかけてネギを乗せ、卵を落としてぶっかけ風にして食べてみました
太さがあるので食べ応えがあり、外側は柔らかく内側は歯ごたえのある感じで新食感です✨
外側が柔らかいからなのかおつゆが絡みとても美味しい‼️
コシはそこまで強くないのですが独特のモッチリとした歯ごたえがとてもいいなと思いました
コシが強いうどんも美味しいですが伊勢うどんもとても美味しく甲乙つけがたいなと思います。
付属のおつゆもとても美味しく辛すぎず薄すぎず絶妙なバランスに甘味や出汁も効いていてとっても美味しくいただきました✨
昼食を作るのが面倒な際にもとても簡単ですし1袋で十分お腹いっぱいになります。
これはまた購入したいなと思えるおうどんでした。
とても良い商品を試させて頂きありがとうございました
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冷凍伊勢うどん(3食・つゆ入)
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