モチモチ麺と甘辛タレが最高です｜モニター ecchanさん
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モニターレポート
伊勢うどんは、20年ほど前に伊勢に旅行に行った時に食べたきり。
美味しかった想い出はあるけれど、なかなか食べる機会はなく、、、。
そんなわけで、今回お試しさせていただいた山口製麺さんの伊勢うどんは嬉しい再会となりました。
伊勢うどん2食分には、ゆで麺、おろし生姜、甘辛タレがセットされています。
麺は不揃いで太め。
タレはかなり黒い色。
初めて伊勢うどんをみる人は、『太すぎない?』『タレの味が濃すぎない?』と不安になるかも。
でも、ご安心ください。
太めで硬すぎず柔らかすぎないモチモチ麺は、一度食べたらハマります!
真っ黒で辛そうに見えるタレは、実はカツオやサバの出汁が利いたちょうど丁度良い味付けの甘辛さ。
美味しいんです!
2～3分熱湯で茹でた後、冷水で締めて冷やしうどんとしていただきました。
生姜のピリ辛と甘辛いタレ、小麦の味が感じられる太麺のマリアージュが最高でございます!
ごちそうさまでした!
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冷やし伊勢うどん2食入り
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