初めましての「ぬた」｜モニター jobspさん

私は初めましてですが…
高知では永きに亘り愛されてきた「ぬた」
高知県の西端の街、宿毛市で製造している葉にんにく味噌のこと
「あぬたのために」は、宿毛産の葉にんにくに麦味噌とお酢・砂糖・和からしをプラスしてあり、すべて国産原料で無添加!!
葉にんにくと味噌のコク、甘み、酸味、香り
それぞれがまろやかに合わさり、食材の旨味を引き立ててくれる風味豊かな万能ソースは、脂っこい料理をあっさりと、淡白な味付けにアクセントを与えてくれます!

初めて食べるからどうやって食べるのがベストか悩みいろいろ試してみました☺

茹でたブロッコリー
普段はマヨネーズでいただきますが、あぬたのためにをのせてみました!
お酢が入っているからさっぱりしていて、和からしのピリッと感があります。
さっぱりしているんだけど、味噌のコクがあり何とも言えない奥深い味わい
茹でただけのブロッコリーが立派な一品になる感じ♪


炊き立てご飯といただきました
アツアツごはんとピッタリ
卵かけご飯や納豆との相性もよさそう⤴

お肉やお魚との相性もいいとのことなので唐揚げにトッピングしてみました。
お肉との相性も◎

せっかくだから卵焼きにものせてみました
シンプルなお料理を引き立ててくれる!

餃子にのせて食べてみたり、揚げ出し豆腐と一緒に食べたり
いろいろ試してみたけど、結果、何につけても間違いなく美味しい(∩´∀`)∩

あっさりしたものにもこってりしたものにもマッチしてくれるところ
合成添加物不使用で安心して食べられるところが嬉しい

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あぬたのために