あぬたのために｜モニター ひよこまんじょうさん

何にでも合うと評判の、あぬたのためにを試してみました。

「あぬたのために」は高知県で古くから伝わる秘伝のぬたのことを言います。

地元で収穫された葉ニンニク、老舗麦みそ、酢、砂糖を配合したペースト状のタレです。

お魚、お野菜、お肉、ご飯等々なんでも合う!
ということなので、
1番そのままを味わえると思い、ご飯に乗せてみました!

お茶碗にご飯をもり、その上にぬたをのせ食べてみると…

これはくせになる～
麦みそのつぶつぶの食感もいいし、
酢が入っているのでさっぱりと爽やか♪
その割に味はしっかりあってあっという間に完食してしまいました!

謳い文句の通り、確かになんにでも合いそうです
白ごはん以外にも、ブロッコリーやにんじんと言った野菜、納豆好きな方には
納豆にも合うのではないでしょうか
 
またから揚げやだし巻きといったおかず、おつまみにもにも合いそうで、かなり使用用途がありそうです!
 
葉にんにくは調理をしたことがありますがにんにくよりもマイルドなんですよね
でもにんにくの風味はしっかりします
なので食べすぎると次の日とかの口臭が心配なのが玉に瑕かもしれません笑笑
 
栄養価がとても高くて、疲労回復、抗酸化作用、
美肌効果、血液をサラサラ効果など
私たちの年齢には嬉しい効果ばかり!
 
食材の味を引き立ててくれる
土佐の風味♪
 
すぐなくなりそう!
おすすめです

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