ザクっかりっ唐揚げ｜モニター みみさん
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モニターレポート
お家で米粉の唐揚げ粉
お試ししました!
米粉メーカーが作った、国産米粉を使用したグルテンフリーの唐揚げ粉です!
実際つくってみました!
鶏肉をひとくち大にカットしてボールに入れる
→おうちでから揚げ粉を入れる
→まぶして10〜15分おく
→170〜180度であげる
この唐揚げ粉はまぶすだけで味がすごい染み込んで感動しました。
米粉は小麦に比べ油を吸いにくく、いつもよりヘルシーにから揚げになるみたいです。
これはもち米を蒸かし、乾燥させた道明寺粉を配合したことにより、米粉を使った揚げ物ならではの、カリサクな楽しい食感を更に高まってるんだとか!すごいです!
実際噛むとカリッとサクッという感じで歯応えも食べ応えも音も最高でした
米粉だからグルテンフリー製品でもあり
健康志向の方にもおすすめです。
味の美味しさの秘訣は
醤油、かつおエキスパウダー、ガーリック末、ジンジャー末、昆布パウダー、白胡椒末、黒胡椒末などこれは美味しいわという組み合わせがされてるからだと実感!
また食べたいです
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