アールグレイのとっても良い香り｜モニター くーにゃさん
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モニターレポート
グルフリぐんまさんの『ミクロン 紅茶アールグレイ』をお試しさせていただきました????
スリランカ産の茶葉そのものを微粉末にしたもので
生地の数%分を加えるだけでアールグレイの芳醇な香りを楽しむことができる商品です。
紅茶系のお菓子を作るときは普通にティーバッグの茶葉をそのまま入れて使っていましたが
こちらの商品は製菓用なので細かいパウダー状で生地に混ぜやすいし香りも口当たりも良い????
レシピも2つつけていただいていたのですが、手元にない材料もあったので今回はクッキーとパウンドケーキを作ってみました。
クッキーの方は小麦粉100gに対して小さじ1杯くらいしか入れなかったので見た目はそんなに紅茶を入れている感じはなかったのですが香りはちゃんとしました????
パウンドケーキは18cmのパウンド型で作ったのですが、思い切って大さじ1杯入れてみました。
色も濃い目で焼きあがった後キッチンやリビングが紅茶の良い香りに包まれました????
自分で言うのもなんですがおいしかった????
まだ半分以上残っているので、シフォンケーキにも挑戦したいなと思っています❣️
よくお菓子作りをされる方で紅茶好きな方にはほんとにおススメ????
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ミクロン 紅茶アールグレイ
群馬製粉さんのアールグレイ粉末「ミクロン紅茶アールグレイ」を使って紅茶香るドーナツを作りました。 ...