野菜と米粉のパンケーキミックス｜モニター よーりろーさん
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モニターレポート
お野菜と、米粉のパンケーキミックス。
ごぼうと乳酸菌が入っているようで、、、
パンケーキにごぼう!?
えー、、、とちょっと否定的なイメージだったのは否めません。笑
パンケーキ好きな子供たち。
いざ、朝ごはん、今日はパンケーキだよ〜。
の声で大喜び!
さてパンケーキはお嬢と作ります。
道具はボールとミキサーと牛乳と計量カップ。あとはゴムベラまで。準備してくれるのは娘ちゃん。
卵を割ってくれるのも娘ちゃん。
4歳です。2歳前からお手伝いはしてくれているので、卵を割るなんてお手のもの。
ボールの大きさも、これくらいかしら?なんて言いながらお姉さんです。
さて、卵と牛乳を混ぜて、ここにお野菜と米粉のパンケーキミックスを入れます。
粉は市販のホットケーキミックスよりサラサラめ。米粉だからでしょうね。
ごぼうを感じる、少しブラウンな色味。
お野菜嫌いの娘ちゃん、、なんて言うかしら?とヒヤヒヤしてましたが気づかず。
くまちゃんの形に焼いてあげました。
娘ちゃんは丸型に生地を落としてくれましたよ。
ほどよい膨らみ。生地のときからですが、焼いてもやはり少しブラウン。
ちょっとこげちゃった。なんて誤魔化しながらいざ!パクパク!
美味し〜い!!
と太鼓判いただきました!
ちょっと牛蒡を感じますが、気にならないくらいで娘ちゃんでも食べられたので嬉しい〜!
朝からお野菜摂れてうれしいかぎりです。
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