スパイシーで程良い辛さ、淡路島カレー♪｜モニター よよよんさん

淡路島牛入り淡路島カレー♪
じっくりソテーした淡路島産玉ねぎを使用。

レトルトカレーなので、パウチのまま湯煎で5分や
レンジで2分の温めができます。

冬の野菜アレンジということでゴロゴロした野菜達、
人参・レンコン・さつまいもをいれました。
お肉と玉ねぎは入っているので省略。

スパイスが結構きいていて中辛くらいの辛さ♪
甘すぎず辛すぎず程良い辛さ。
玉ねぎの甘味も溶け込んでいて感じられました。
淡路島牛が入っていたのですが、小ぶりだったので少し物足りなかったです・・大きい淡路島牛が入っていた方が更に楽しめそう!

さつまいもはじゃがいもの代わりにいれましたが(カレーにさつまいもは初めていれた)、柔らかくて甘味がプラス、合っていました。ただ…レンコンは味が浮いてしまいイマイチでした…

辛味が結構あるのでチーズやオニオンチップのトッピングも合いそう!
自分で具材をいれてアレンジして本格的なカレーを頂けるので、おうちでのご馳走にぴったりだと思います♪

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