大人も子供も大満足｜モニター s.hinhiさん

食べたことない高級カレーだったので、そのままの味にカラフル人参をトッピングしたものと、ニンニク、生姜、しめじ、大根をカレーに混ぜて大根をトッピングした冬カレーにしてみました。
混ぜるときもレトルトの袋の中で混ぜるので、鍋をカレーで汚すことなく調理出来ました。

『淡路島咖哩』の特徴は、
ソテーした淡路島産玉ねぎをたっぷり使用されてることで、まず甘さを感じます。フルーツの梨にも匹敵する甘さと言われる淡路島の玉ねぎと9種のフルーツを使っているからだと思います。

そして、淡路島産牛肉の旨みを感じます。結構たくさん入ってるので、スプーンですくったら毎回入ってる感じです。

16種類以上のスパイスを使用されている『淡路島咖哩』は、日本的な味のカレーなのですが、決して家では出せない本格的な味わいでした。こちらをベースに少しアレンジしたらまた別の表情のカレーに出会えると思います。

ニンニク、生姜を入れると、よりスパイシーになり大人の味になったのが不思議でした。

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☆「冬の食材たっぷり入れた淡路産牛入り 淡路島咖哩」☆