万能でおいしい淡路島新玉ねぎ｜モニター mihoooさん

モニターレポート

万能でおいしい淡路島新玉ねぎ

2024/05/20

特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎです。
大きな新玉ねぎが8個も入って食べ応え抜群です。真っ白でおいしい。

【サラダ・オニオンスライス】
作り方　スライスして空気にさらします。
水にさらすとビタミンが逃げるのでダメですよ。
辛みなくしゃきしゃき美味しい

【酢玉ねぎ】
お酢100㏄にはちみつ大さじ2を沸かして
スライス+塩を少々まぶした玉ねぎを漬け込むだけ。体に良い常備菜です。

【スープ・カレー】
皮をむいた玉ねぎを圧力なべにコンソメをいれて煮込む。スープに
お肉・ジャガイモを入れて　カレールーを入れる　カレーに

【肉じゃが】
薄切り肉、ジャガイモ、玉ねぎ、糸こんにゃく等をフライパンでいためる。
お湯・だし・醤油・みりんで味がしみこむまで煮込む。
色どりにネギなどを散らしても

【野菜炒め】一口大にカットした野菜をフライパンでいためる。玉ねぎはくし形切りにさっと火を通すだけでしゃきっと甘くておいしい。味付けはお好みで

【かき揚げ】
薄めにカットして小麦粉をまぶす。ニンジンやかぼちゃ、サツマイモを入れても
小麦粉と水を混ぜたバッター液に混ぜて油で揚げる。
天つゆでも塩でもおいしく頂けます。

【玉ねぎのコンソメチーズ】
耐熱の器に玉ねぎを八等分したものを入れる。
水とコンソメを入れて　ふんわりラップをして
レンジで2分加熱。とろけるチーズと黒コショウをかける。
とてもおいしく頂けます。
どの料理もこれでもかという甘さでいくらでも食べれます。
堪能させていただきました。
実においしくてこだわりの新玉ねぎ。やっぱり淡路島の玉ねぎは違います。
しゃきっとトロっといろいろな味わいです。
ありがとうございました。