本当に感動する玉ねぎ!｜モニター ぱんさん

とてもとても甘く美味しい玉ねぎでオニオングラタンスープを作りました。

絶品オニオングラタンスープ
　材料　4人分
　・玉ねぎ 中生品種・ターザン薄切り　3個分
　・ニンニクみじん切り　1かけ分
　・バター　大さじ1
　・水　800cc
　・コンソメキューブ　2個
　・バケット　4きれ
　・ピザチーズ　お好み

①　玉ねぎ、ニンニクをバターを熱した鍋で弱火で30分くらいじっくり炒める
②　しんなりペーストになったら、水、コンソメキューブを入れひと煮立ちさせる
③　器にバケットを置き上からスープをかけて、さらにピザチーズを乗せる
④　200度に余熱したオーブンでチーズがこんがりするまで加熱して完成

感動の美味しさでした。家族にも大好評で、夫も娘も爆食(笑)

淡路島は玉ねぎが甘くなる土壌なんだとか。しっかり肉厚で甘くて本当に玉ねぎの概念が変わりました!
季節によって品種が違うそうで、他の品種も食べてみたいです。

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン