今まで味わったことのない美味しさのお茶!｜モニター sumikoさん

夫婦で日本茶は大好きです。
食後にゆったり日本茶を飲むことが多い我が家。
今回は、高級茶葉の「つきしろ」を飲んでみました。

「つきしろ」は、日光を完全に遮ることで誕生した特別な高級茶。
葉の色が白いだけでなく、うま味や甘味の成分が一般的な煎茶の約3倍、
玉露の約2倍も含まれていることが特徴なんですね。

【つきしろの美味しい飲み方】
1、茶の葉を急須に入れる(1袋すべて)
2、 水を注ぐ(70～140ml)
3、 じっくり待つ(5～10分)
4、 茶碗に注ぐ(最後の一滴まで)

2煎目以降はお湯の温度を徐々に高くしていくことで、味の変化が楽しめます。

まず、一煎目はお水を注いでタイマーをセットし10分待ちました。
最後の一滴迄器に注ぎます。
甘い、そしてまろやかな味わいです。
今まで味わったことのない味に夫婦で感動。

二煎目　低めの温度のお湯を入れます。
　　　　渋みが出ています。
　　　　一煎目とは味の違いが明確です。
　　　　
三煎目　スッキリ感があります。

四煎目　深みのある味わいです。
　　　　一煎目より水色は薄くなっていますが、味は十分あります。

4煎目まで美味しくいただけます。

夫は、一煎目の水出しが最高に美味しく感動したと言っていました。
私は、意外にも四煎目のお味が好きです。

四煎目まで飲み終えると、茶葉はポン酢をかけていただきます。
さっぱりした味でとても美味しいです。
茶葉を食べるなんて・・・不思議なんですが歯ごたえがあって美味しいのです。
柔らかい海藻のようです。

茶葉を食べる際は、しっかりお湯を絞ってからいただくのがおススメ!

贈り物に、そして少し贅沢な大人時間を過ごしたい方におススメのお茶です。

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白葉茶つきしろ