おいしいお出汁でアレンジ色々♪｜モニター りかちん*°さん
モニターレポート
昨日のよるごはん𓌉◯𓇋
*玉ねぎの肉巻き
*こんにゃくの煮物
*茹でスナップエンドウ
*きのことツナの炊き込みご飯(しめじ、ツナ、たけのこ、お揚げ)
*味噌汁(玉ねぎ、えのき、大根、豚肉)
でした。
炊き込みご飯には 味の和光さまの博多香味あごだしを使いました。
炊き込みご飯のレシピ↓
①2合のお米にあごだし大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れて水を2合のメモリまで入れる
②しめじ、油を切ったツナ、たけのこ、お揚げを入れて炊く
とっても簡単なのに、いつもの麺つゆで作るよりも味に深みがあっておいしいです♡
味噌汁のお出汁にも使ってお出汁を効かせて味噌を少なめにするのもおいしい☻
他にも色々アレンジして楽しみたいです!
料理のレパートリーが広がりそう♪
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