色々使える♪ざこばの朝市の『訳あり辛子明太子(切れ子/バラ子)1kg』｜モニター うにんぱすさん

ざこばの朝市の『訳あり辛子明太子(切れ子/バラ子)1kg』をいただいたので贅沢に使ってみました。

訳あり辛子明太子(切れ子/バラ子)1kg
送料無料2,499円(税込)

明太子のプロも太鼓判というこちらの『訳あり明太子』。
製造過程でどうしても出てしまう切れ子/バラ子が、お得に1kgの詰め合わせなのです。

クール便で届きます。
さすがに1キロは存在感がすごい!カットして小分け冷凍ができるとのことで、届いて早速切り分けました。

わかりやすい図解付きの説明書があるので助かります。
魚卵なので、凍っていてもシャクシャクと簡単に切ることができましたヨ!
使いやすい大きさにカットして、ラップに包んでジップロック。
3ヶ月保存可能だそう。

切り分けた後の細かいバラ子も無駄にはしません!残りごはんにオンしていただきましたよ

早速使ってみました!
晩御飯に～たっぷり明太子とニラのチヂミ～
中くらいのジャガイモをすりおろして片栗粉と小麦粉、明太子とニラをたっぷり入れて混ぜ合わせてごま油で焼きました。
外側カリカリ、中はモッチリ。明太子とニラの旨味がよく合います!

ランチに～明太マヨとチェダーチーズのホットサンド～
マヨ明太は、マヨネーズと明太子のバラ子を混ぜるだけ。ほぐさなくていいから楽ちんでした。とろーりうまうまです♪

こんな料理も作ってみました。
～イカ明太子じゃが～
新じゃがを皮のままラップしてレンチン。
半分に切ったらフライパンで焼いて、イカとバラ子の明太子とホタテのだし汁で軽く煮込みました。最後にバターを絡めて完成。
お芋の料理だからボリューミィでメインの1品にピッタリ♪

辛みとうま味がしっかりあって、おいしい明太子です!
ほかにもいろいろ使ってみよー♪

公式サイトから購入できます!

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訳あり明太子(切れ子/バラ子)大盛り 1kg