新物!早摘み生もずく｜モニター ナーちゃんさん

今回ご縁がありざこばの朝市様の『新物!早摘み生もずく』のモニターをさせていただきました。

沖縄県伊是名島産新物生もずく、200g入りのものが5パック冷凍で届きました。流水で30秒ほぐしながら塩抜きし、包丁やキッチンバサミで食べやすい大きさにカットすれば準備はOK!三杯酢・めんつゆ・ポン酢・ドレッシングなどお好みで♪

我が家はまず生でいただきました。味もわからないしとりあえず1パックでいいかなぁ・・・と悩みましたが見た感じ(我が家にとっては)少し物足りないように感じたので2パック開けましたが…この判断、正解でした(笑)息子の食いつきのすごいこと!!2回目はもずくの天ぷらにしていただきました。もずくの天ぷら初挑戦です!!今回は新玉ねぎと一緒に調理するので1パック、もずく200gに対して新玉ねぎを1玉使いました。これも息子には大変好評でたくさん食べてくれました。

冷凍保存出来るので冷凍庫にストックしておけば食べたい時にすぐに食べられるのがいいですね。そのまま生でいただけるのはもちろんのこと、天ぷらをはじめスープやチヂミ、ハンバーグなど色々なものにアレンジできるので楽しみが広がります♪

この度は素敵な商品をありがとうございました☆

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新物!早摘み生もずく