贈答品にも良い西京漬けセット｜モニター Makiさん
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モニターレポート
満海セットは4種×2切れの合計8切れの西京漬けの詰め合わせ。
受け継がれた味噌が床に漬け込み、熟成させた、さけ、ぎんだら、きんめ鯛、さわらが入ってました。
着色料、保存料、化学調味料不使用で、賞味期限は冷凍で60日、冷蔵で5日間。
西京漬けは焦がしやすいけど、上手な焼き方のコツが書いたものが添えられていて、グリルやトースターだけでなく、フライパンで焼く方法に、アレンジメニューまであるのが嬉しいところ。
解凍したてより、3～4日冷蔵庫で寝かせた方がより美味しく頂けるそう。
西京漬けって、お店によって味が全然違うから好みが分かれるけど、この西京漬けは甘めで塩気も控えめで本当に美味しい。
味噌を取らずに最初は焼いたから焦げたけど濃くない。
贈答用にも良いし食べてみてってギフトしたくなる。
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西京漬けセット”満海(まんかい)”【8切(4種x2切)】
おみそがついていると焦げやすいので、グリルで焼くときは軽く水洗いして水分をふきとってもよいとのこ...