アレンジ自在美味しい辛子明太子｜モニター たぬたぬさん

明太子って好きなんですが、辛子明太子って練り辛子で漬け込まれてると勝手に勘違いして食べず嫌いでした。

そんな私の勘違いと食べず嫌いを克服させてくれたのが、ざこばの朝市様の【訳あり明太子(切れ子/バラ子)大盛り 1kg【送料無料】】ですっ!

届いたのがこちら!冷凍で届くので、そのまま冷凍保存する場合はなんと、3ヶ月ももつそうで、我が家は私以外食べる人がいないので、大変ありがたいですね!

冷凍のまま切ったので、少し見映えは悪く見えますが、解凍すると身がプリっプリです。

そのまま食べてみると、しっかり唐辛子の味がついているので、辛さ控えめでも、辛いのが苦手な私には少し辛さが強かったですね。

ただ、辛子明太子としての味は絶品で、明太子も卵一つ一つがプチプチとしていて、美味しかったです♪

アレンジとしては、味噌ラーメンの上に辛子明太子を乗っけて食べてみたのですが、味噌と辛子明太子って以外と合います!

辛さが少し和らぐので、辛いのが苦手な人にも食べやすい食べ方です。

また、お酒の〆にも良さそうな、ご飯の上に、バターと醤油と胡麻油で漬けた卵黄を乗せて、卵黄を漬けたタレをたらして、かき混ぜて食べるのは、かなりのオススメな食べ方で、辛子明太子食べない旦那ですら美味しいと言って食べてました!

1kgって一人で食べるにはかなり多いのですが、スパゲティやポテサラにしたりと、色々なアレンジも出来るので、1㎏あっても問題ないぐらいの量と味ですよ!

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辛子明太子に興味があるけど、食べたことない人も是非食べてみてください!

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