おいしすぎる調味料｜モニター えりぃ@丁寧なくらしさん

コエタスのモニターキャンペーンで、うま藻・だし醤油・醤油麹をいただいたのでレビューします。


うま藻ってなんぞや?というと、世界でもめずらしいきれいな藻なんです。皆さんおなじみの、昆布やキノコと同ジ種類の天然のだしがとれる旨味素材ですよね。

うま藻の栄養としては?メインはDHAという頭にもいいというような成分ですが、さらに眠りにもいいと言われるようなGABAなんかも、トマトの9倍もたっぷりと入っているんですよ。これは積極的にとりたいですよね。

ふりかけるだけでOKなので手軽に食べられますよ。今回は、みそ汁にトッピングしてみて試してみましたよ。白いご飯にのせてもOK。とるのが難しいと言われるDHAなどもこんなに手軽に摂取できるのは驚きですね、感動もあります。

プラスアルファな素材なので、プレゼントなんかにも喜ばれそうですね。

ちなみに、うま藻だし醤油は普通のいつもの醤油の代わりに使って料理を作れますよ。今回は、とり大根作りました。だしがいつにも増して濃厚なでき上がりです。いつもとはワンランクアップした、おいしい料理なりました。


うま藻醤油麹は、いつものソースの代わりにして使いました。揚げ物とかにかけたり、お豆腐に書けても美味しかったですね。甘すぎないので、上品でとても食べやすいんです。これはすごく美味しいですね。

添加物が一切入っていないのもお気に入り。半面、賞味期限が短いのがデメリットですがすぐになくなってしまいそうです。我が家で人気でした。

どの調味料も、いつもの料理に使ったりかけたりするだけなので日常に取り入れやすいですね。健康にもいいし、とても丁寧に梱包されているのも嬉しかったです。ありがとうございました。


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うま藻・だし醤油・醤油麹