くせのないオイルで健康に｜モニター piyogoさん

厳選された国産ヤブツバキの種のみから作られた
オレイン酸たっぷりでビタミンEも含まれたオイルです。
椿油は髪の毛や顔、ボディ用のオイルとしてずっと愛用していたのですが
食用にもできるんですね。
風味や味わいはどうなんでしょうか?

非常にシンプルな原材料です。
使い方も原料も製法も効能も詳しくプリントしてくださっているので
とってもわかりやすいですね。
ビタミンEは加熱してしまうと失われてしまうので
加熱せずいただくのが良いとの事でしたので
ポン酢と混ぜてサラダにかけて頂いてみました。
レタスときゅうりとツナ。
思ったより癖がないオイルで食べやすい。
臭いも強くないですね。
化粧用のオイルは独特の香りがあるのですが
食用はそれが薄い気がします。
出来上がったお味噌汁にたらして食べるのも良いとの事でしたので
にらと卵のお味噌汁にたらしてみました。
油を足しているのでコクが増す気がしておいしいです。
お味噌の風味を邪魔する事がなくたまごとにらにもよくあっていました。
生きていく上で油を摂らないと脂溶性ビタミン不足になったり
ホルモン異常が起きやすくなってしまいます。
ダイエットだからと言ってあぶらを完全に摂らないのはよくないと思うし
上質なあぶらをうまく摂取していきたいなと思いました。
お刺身と一緒にカルパッチョにしてもおいしそうだし
麺類のつけだれに加えてもよさそうです。
贈答品にもよさそうだなと思いました。

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食用「生の椿油」