美味しくて栄養満点⭐︎｜モニター かなみさん

東洋ライス株式会社さまの
金芽米ベストセレクト2kg
お試しさせていただきました(*´꒳`*)

金芽米とは玄米の栄養を残した
おいしい無洗米のことで
栄養成分と旨み成分が多い
亜糊粉層(あこふんそう)と
胚芽の基底部である金芽を残す精米方法によって
栄養とおいしさの両立を実現した
健康志向のお米なんです◎

お米をよく見るとプチっとした黄色い芽があり
その黄色い部分が「金芽」
胚芽の舌触りの良くない部分は除いているので
美味しく食べられるんですって

おもしろいのは金芽米専用カップ
底に2つのくぼみが珍しい形なんですが
これは金芽米は普通の白米と比べると
炊ける量が多くなるのだそうで
普通よりも少ないお米の量で
同じごはんの量が炊きあがるため
その調整用として
こんな風にくぼみがついているんです♪

洗わなくてもいい無洗米の理由は
お米の表面に残した亜糊粉層(あこふんそう)が
水に溶けやすく洗うと取れてしまうので
とぎ洗いしなくてもいいよう
精米後に無洗米に仕上げているんだそう

栄養価も高くなるうえ
洗わなくて良いから時短&お水も使わずエコ
体にも環境にも優しいのが嬉しいですね♡

早速炊いてみると炊きあがりはつやつや
ひと粒ひと粒がふっくらで
いつもよりお米の量は少ないのに
炊きあがりはいつも通り
ちゃんと炊き上がりました

少ないお米で炊けることにより
カロリーと糖質もカット‼︎
一般的な白米と比べると
☑︎糖質14%
☑︎カロリー17%
カットできちゃうんです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

さらに栄養価は
☑︎ビタミンB1 約7倍
☑︎食物繊維 約1.8倍
☑︎オリゴ糖 約12倍
これら玄米の栄養がたっぷり詰まっています‼︎

お味はもちろん甘みがあってとってもおいしい♡

こちらは冷めても美味しくお弁当にしても
美味しくいただけました◎

あとは七草粥も作りましたが
こちらもお米の甘さが際立ち美味しい♡

炊き込みご飯も粒がしっかりしているので
べちゃっとならずに
美味しく炊くことが出来ました⭐︎

栄養たっぷりでとってもおいしい!
金芽米は味も栄養も兼ね備えた
とっても優秀なお米(๑・̑◡・̑๑)

毎日のごはんを金芽米にかえて
家族の栄養バランスがアップして
カロリー&糖質カットといいことづくし♡

美味しいごはんで体調管理
これからの新習慣ですね◎

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金芽米ベストセレクト2kg