出汁がきいてアレンジの幅も広い｜モニター ぽんさん
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モニターレポート
まず何も入れよう、ポン酢かな?ソースかな?いや醤油かな?と家族会議。その結果、我が家は醤油を入れてチャレンジすることになりました!また、かつおの出汁が濃く出るよう、満杯には醤油を入れず、我が家なりの味が出せるようにちょっと工夫をして作ってみました。瓶の中には、かつおが3本も入っていて、袋から出した瞬間にいい匂いがしました。
醤油を入れて少し置いておくと、かつおの香りがするように変化し、味はいつもの醤油とは全然違う!グレードアップした感じ!醤油の味はもちろんですが、そこに出汁の味が加わりスーパーで買った醤油が上品な味へと変化しました!
豆腐などにはもちろん、炒め物にも使えて幅広く使えます!いつもの炒め物、家族も驚きの美味しさでした!
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