お肉の味がしっかりする絶品ミートソースができました♪｜モニター のふあさん

絶品ミートソースができる【天然ジビエ イノシシ肉 粗びきミンチ】のご紹介です。

島根県にある猪肉をこよなく愛するお肉屋さん「タケダ精肉店」さんのイノシシ肉粗びきミンチ。

ジビエ、猪肉が大好きです!
栄養価はパーフェクトですし、とにかく美味しいんですよ♪

味のしっかりした豚肉という感じで(イベリコ豚に似ているかな?)、赤身脂身ともに奥深い味わい。
ミンチにしたら美味しいに決まってます!

特徴をまとめると…
●天然ジビエ、国産猪肉。
●家畜とは脂肪のつき方が違い、脂肪に甘みがある。
●ビタミンB群をはじめ豊富な栄養成分が含まれている。
●捕獲から精肉まで携わっているため、良質な肉が販売できる。
●処理にこだわり、美味しさを引き出している。

冷凍真空パックで届きます。
猪さん特有のキレイな赤色のミンチ。
ミンチだから、赤身+脂身の両方をまんべんなく味わうことができます。

さて、たっぷり250g使ってミートソースを作りました!
「お肉が高級だから、いつものミートソースよりも美味しくなるはず❤️」とワクワクです。

今回は、料理好きの夫が作りました。
(ブログは、手順の写真と簡単レシピを紹介しています。)
私は写真+食べる担当で楽させてもらいました(笑)

ミンチを炒めている時、すごくいい香りがしました♪
塩コショウだけで一口味見。

「やっぱり美味しい❤️」

甘みとコクがあるけれど、臭みやクセがありません。
ハンバーグにしたり、オムレツに入れたり、そぼろご飯にしてもいいな…。
想像以上にアレンジしやすいお肉なんですよ。

作り方は、マッシュルーム、ズッキーニ、玉ねぎを入れて炒めて、トマトを入れて、ひたすら煮込むと出来上がり。

見た目はいつものミートソースと変わりません。
ミンチが粗めなので、お肉のゴロゴロ感がゴージャスです。

お味は「いつもより美味しい～❤️」。

「ミートソースのお肉なんてどれも変わりないでしょ」と思っていましたが、お肉の甘みがスゴイです!
赤身の味もしっかりしています。

普段はトマト感が強いミートソースですが、お肉の旨みが強い絶品ミートソースになりました♪

ジビエのミンチを初めていただきましたが、ますますジビエが好きになりました。

丁寧に処理された食べやすい猪肉を提供してくれる「タケダ精肉店」さんはオススメです。
楽天で購入できるのも、手軽で嬉しいです♪

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天然ジビエ イノシシ肉 猪肉 国産 島根 250g 粗びき ミンチ