のどぐろ鍋｜モニター ぐー子さん
モニターレポート
お鍋が大好きで、旦那が休みだといつも鍋っちゃうくらいに月5.6回は鍋の我が家です。
どんな味でも苦手はないのでいろいろ作ってみてますが、これは美味しいと思った鍋スープのご紹介です。
【宝福一】のどぐろ味噌鍋スープです。
これはのどぐろの出汁を使った鍋スープで、
濃縮タイプなので中身を割って水をお好みで足して濃さを調整します。
オススメは海鮮系の具のようなので、お魚をたっぷり入れて作ってみました。
味噌ベースの鍋は大好きでよく作るのですが、適当に作っちゃうとお味噌汁のようになっちゃいますよね。
しかしこのスープはのうこうでもあっさりしていて、いつもの味噌汁とは全然違う感じでした。
香りも味もくどさがなくて、子供達にも食べやすそうなのが良いですね!
白菜ともやしをベースに野菜をいっぱいいれて薄まってきても、最後まで美味しくいただけて、しめの雑炊もとても美味しかったです。
辛さを足しても良さそうなので、キムチや一味をプラスするのもありですね!
とっても美味しくて家族みんな大満足でした。
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【宝福一】のどぐろ味噌鍋スープ
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