今年は恵方巻手作りします!｜モニター もももさん
味付けかんぴょうは甘めの味付けで柔らかくてこのまま食べても美味しい～♪
長いものはのり巻き一本分位あります。巻き寿司に作りにそのまま一本がぴったりでした⭕
長いものから短いものまで色々な長さのものが入っていました。
しいたけのうま煮は甘めの醤油風味のしっかりしたお味でお酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
スライスされているのでそのまま使えて便利です。
酢飯を作って卵と味付けかんぴょうとしいたけのうま煮を置いて巻き巻き。
なんせ初めての巻き寿司なのでどれだけご飯がいるのか、どこに具材を置けば真ん中にくるのかよく分からず...でしたが子供たちは楽しんでくれました❗
これだけでは具材がちょっと寂しかったですね。
巻き寿司にするとふんわりと優しい味になってとても美味しかったです。
単品で食べるとしっかりした味ですが、酢めしや他の具材と合わさると、強調しすぎなくてどんな具材にも合いそうだなと感じました。
まだこちらの具材が残っているので、節分当日は海鮮やきゅうりも入れてもっと彩りよく豪華にしたいです♪
巻き巻きするのが楽しかったようで、子供たちもまた作りたいと言っています。
恵方巻は毎年買っていたけど、子供たちと一緒に作るのも食育になるからいいなーと思いました⭕
巻き寿司だけじゃなく、ちらし寿司にちらしたり、そうめんに乗せたり、お茶漬け何かにしても美味しそう。保存できる期間も長めでいろいろ使えそうなので、常備食品にもオススメです。
我が家の近所のスーパーでは1袋100円前後で売っています。
ちなみに巻きすは持っていなかったので購入しました。こちらも100均で手軽に買えます。
みなさんも今年は恵方巻手作りしてみませんか?
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