簡単に!恵方巻き!｜モニター pipipopo *さん
節分、みなさんは恵方巻きは食べましたか?作る派と買う派どちらでしょう?
私は毎年、恵方巻きは作っていますが具材の下準備って大変ですよね?
特にかんぴょうやしいたけのうま煮は味の決め手になる重要な2品ですが、私はなかなか作れません。
でも今年は、テーブルランドのかんぴょうとしいたけのうま煮を使って、簡単に恵方巻きが作れました。
とっても美味しく出来ましたよ。家族にも好評でした!4歳の野菜が苦手な子供もかんぴょうとしいたけどちらも食べられましたよー?
かんぴょうは太巻きの海苔にぴったりなサイズ!甘辛く柔らかく煮てあって子供からお年寄りまで食べられる美味しさです。食べやすい大きさにカットしたらちらし寿司にもぴったりですね!
太巻きの作り方も裏面に分かりやすく記載してあるので、初めて作る方は参考になりますよ。
しいたけのうま煮は、薄くスライスされていて、こちらも甘辛く柔らかく煮てあります。
海苔巻きはもちろん、しっかりと味が染みているので、個人的にはそうめんやうどんの具としても美味しくいただけると思います。
どちらも常備しておきたい一品です。量は1回食べきりの量で余らず良いですね。小鉢に入れてそのままおつまみにも良さそうです。
今回、恵方巻きの具材には、かんぴょう、しいたけに卵焼き、カニカマ、サーモン、きゅうりを入れて巻きました。
普段は甘辛に味付けしたお肉を入れたりしますが、今回はかんぴょうとしいたけで十分味が染みて美味しいのでお肉は入れませんでした。
卵焼きを作っただけなので本当に時短!あっという間に簡単に恵方巻きが出来ましたよ。
ラップを敷いて巻いて、しばらく落ち着かせてカットすると綺麗に作れます。カットする時は包丁をお水で濡らしてくださいね。
甘辛のかんぴょうとしいたけが、とっても美味しいのでおすすめです!
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