だし巻き玉子、レバーワイン煮｜モニター pinkneontetraさん

玉子焼き専門店、すずかけさんのたまごやきとレバーワイン煮をお試しさせて頂きました。

玉子焼きは一口サイズに切り分けてお夕飯に頂きました。一口食べてみて、美味しい…。
普段、自分で作る玉子焼きは白だしで作るだし巻き玉子なので、甘い玉子焼きは滅多に食べないんですけど、久々に食べたほんのり甘い玉子焼きはとても美味しかったです。

玉子焼きは醤油味派の父にもお裾分けしたところ、美味しかったようでパクパク食べてました?
お弁当にも入れて欲しいと言われたので、手つかずの分を詰めましたよ♪完食してくれました♥️,
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レバーのワイン煮ですが、レバーの臭さがワインによって消されているようで臭いを気にせず頂くことが出来ました。
生姜もちょっぴり効いていたから、甘辛い中にもさっぱりした味付けです。そこにレバーの濃くが加わって、食べご耐えある味わいでした。
レバーの他にも鶏皮やハツ、きんかんなども入っていたので食感の違いも食べていて良かったです。

玉子焼きもレバーのワイン煮もだけど、すずかけさんは「お出汁」にこだわりがあるのかしら?
味付けがとても美味しくて、1つ美味しいお出汁があればどんなお料理にも応用できるんだなぁと実感しました。
ヤフーショッピングでは玉子焼きやレバーのワイン煮の他にも砂肝こんにゃくの酢味噌あえも購入できるようです。実店舗も構えてるので、お近くにお住まいの方は一度ご購入してみては以下がでしょうか。

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ハーフサイズだし巻き玉子&レバーワイン煮(鶏)