カフェドリンク風やお菓子作りにも◎!｜モニター sayさん

SUPER FOODS TRADINGさまの『オーガニッククリオロカカオパウダー』についてのレビューです

オーガニッククリオロカカオパウダーは
ペルーの高原地域で有機栽培される
希少なクリオロ種のみを使用したカカオパウダー

きめ細やかなパウダーで
ちょっぴりビターないい香りがします


⁡こちらはホットココアやコーヒーにちょい足ししたり、お菓子作りにも◎
⁡
今回は寒い季節だからこそおすすめしたい
とろ〜り美味しい
フォンダンチョコ餅を作ってみました

【材料】　[ミニサイズ]9〜10個分
🍫お餅
切り餅　4つ
牛乳30g
水 適宜
砂糖大さじ1
片栗粉 適宜
オーガニッククリオロカカオパウダー 適宜


🍫フィリング
チョコレート　100g
生クリーム　30g
オーガニッククリオロカカオパウダー 適宜
(※お好みでラム酒をプラス)

【作り方】
①水気を取った耐熱容器にチョコレートと生クリームを入れ、電子レンジにかける
(様子を見ながら10〜20秒ごとにレンジを止め、かき混ぜる)

②うまく混ざったら9〜10等分して冷ます

👉ポイント
製氷機などが使えば小分けにしやすく
包む時も簡単!

※ビターなお味が好みの方はフィリングが出来たタイミングでカカオパウダーを少量混ぜ込むといいです

③お餅を小さめにカットし水にくぐらせる
耐熱皿にお餅と牛乳と砂糖を入れて電子レンジへ(様子を見ながら数十秒秒ごとにレンジを止め、かき混ぜる)

④片栗粉を広げた皿とオーガニッククリオロカカオパウダーを広げた皿2つを準備する

⑤お餅が出来たら片栗粉を広げた皿に乗せ
平たくする

⑥軽く水をつけたキッチンバサミでお餅を
9〜10等分にカットする

⑦チョコレートのフィリングを包み込み
オーガニッククリオロカカオパウダーの皿に移す

⑧周りに満遍なくまぶしたら完成!

食べる直前に数秒レンジにかけてあげると
フィリングがとろ〜っと溶け出して美味しいです(お子さんが食べる時には火傷しないように気をつけてください)


こちらのカカオパウダーは
お砂糖が入っていない原料のみのお味で
アレンジしやすいです

100g入りでたっぷり使えるので
これからの季節はフラペチーノのような
カフェ風ドリンクを作るのもいいなと思っています

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オーガニッククリオロカカオパウダー