重たすぎずだけどしっかりスイーツを楽しめる♪｜モニター ゆかさん

最近気になっていたカカオパウダー。
オーガニッククリオロカカオパウダー🌟

こちらはペルーの高原で有機栽培されたクリオロ種100%のもので、袋を開けた瞬間にカカオがふわっと軽ろかに香ります♪

カカオってもっと濃くて重たい印象があったけど、これは香りも味もすっきりしていて
でも、ちゃんと深みがあるというか…すごく上品な風味に感じました🤎

パウダーはきめ細かくてサラッとしているのでヨーグルトにかけてもスッと馴染んでくれるし、スムージーに入れてもダマになりにくくて便利✌
お湯で溶かしてみたら砂糖も乳製品も入っていないのに風味がしっかりしていて、素直なカカオの味を楽しめる感じです☕

個人的に一番よく飲んでいるのは、牛乳で割り🥛

甘さはないけど、私は砂糖なしのミルクコーヒーやミルクココアが好きなタイプなので😍
このまろやかさがちょうど良いバランスで美味しい、めっちゃ好みの味わいです👍

お水で割ってもスッと飲めるので、その時の気分で使い分けて飲んでいます☺

あと、最近SNSでよく見かけるお豆腐を使った生チョコ🍫
これにも合わせてみたんですが、相性が良くて意外とハマりました!

作り方は簡単で、
1)水切りした絹豆腐をよく混ぜてなめらかにする
2)砂糖を加えてジャリっと感がなくなるまで混ぜる
3)好きな量のカカオパウダーを入れる
4)カップや型に流して冷蔵庫で数時間冷やす

わが家はカップがなかったのでラップをしいたバットに薄めに伸ばして冷やしたんだけど、それでも十分固まって生チョコっぽい食感に作ることができた✌
程好いカカオの香りがあって、重たすぎずだけどしっかりスイーツを楽しめる味わいってのが良かったです🥰

普段の飲み物にも、ちょっとしたスイーツにも使えるので
他にもちょこちょこと、これを使っていろいろ試してみようと思っています🎵

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オーガニッククリオロカカオパウダー