黒糖みたい!初めての「そばはちみつ」｜モニター まさちゃまさん
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モニターレポート
そばの原料である、そばの花から採取される蜜から作られる「そばはちみつ」。
初めていただきました。
ちょっとクセがありそうな黒褐色。
舐めてみると、やはり濃い!
黒糖みたなマヌカハニーのようなコクがあり、体に良さそう。
実際、ミネラルが多く含まれているそうで、特に鉄分の含有量が多いのだとか。女性や貧血気味の人におすすめしたいですね。
お蕎麦にポリフェノールの一種であるルチンが含まれていると聞きますが、そばはちみつにも同じようにルチンが入っているので、抗酸化作用や生活習慣病の予防など、健康に良い効果をもたらしてくれそうですね。
ビタミンCの吸収も促進してくれるのでシワやたるみ予防など、健康や美容のために、毎日習慣として、ティースプーンでひと匙舐めたい。
ただ、そばアレルギーの方は摂取されないようご注意下さい。
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そばはちみつ
はちみつ大好き♪ 新しい味に出会いたくていつも新しいものを探しちゃう。 同じ花の蜜でもちょっとずつ...