小豆島庄八だいだいポン酢🍊｜モニター yukaringoさん

モニターレポート

小豆島庄八だいだいポン酢🍊

2026/03/04

小豆島製麺所の親父さんが作ったポン酢で、なべ物や湯豆腐など我が家の食卓でも活躍中♪︎🍲

小豆島「庄八(麺の里庄八)」の「だいだいぽん酢」は、小豆島産のだいだい果汁をふんだんに使用した、爽やかでさっぱりとした味わいが特徴のポン酢なの🍊

素材にこだわり、無添加✨
醤油の旨味と柑橘の香りがバランス良く、鍋、蒸し料理、サラダ、冷奴など幅広く使える人気の調味料です✴️

昨夜の晩ごはんは🌃🍴
圧力鍋におまかせ!
#鶏手羽元のさっぱり煮

“だいだいポン酢”が大活躍なの🙌

手羽元をオリーブオイル、にんにくでさっと焼いて
だいだいポン酢と水などの調味料、
1:1で煮るだけ🔥

【材料】
鶏手羽元　11本ありました
ブロッコリー　半分(後入れ)

☆だいだいポン酢　100ml
☆水　　　50ml
☆酒　　　30ml
☆みりん　20ml

これ超簡単なのにお肉ホロホロ!
さっぱりしてめちゃめちゃ美味しいの💕😋
煮物にもぜひ使ってみて🫶

鍋物のつけつゆとしてはもちろん、サラダのドレッシングや、お刺身、揚げ物にかけるなど、日常的な料理を華やかにグレードアップしてくれるよ✨🥰

🌟ラインナップ🌟
「だいだいぽん酢」に加え、オリーブオイルを配合した「瀬戸内オリーブドレッシング」など、関連製品も「庄八」から販売されています。

小豆島の共栄食糧(麺の里庄八)が手掛けており、オンラインショップで購入可能です🛒

気になった方はこちら👇
https://www.seto-s.com/shopdetail/000000000024/

ぜひチェックしてみて下さいね💁‍♀️