オリーブ牛とオリーブラーメン｜モニター まぁさん

コエタスさま、小豆島 庄八さまより
⁡オリーブ牛すじワイン煮とオリーブラーメン醤油スープセットをいただきました。

オリーブ果肉を飼料にして育った
オリーブ牛のすじ肉ワイン煮と
オリーブラーメン(醤油スープ)のセットᐝ
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オリーブラーメンは400年以上続いている
小豆島の素麺の製麺技術を用いて
さらに麺生地にオリーブオイルを練り込んだ手延麺だそうです。
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トッピングには香川県のブランド牛 「オリーブ牛」のすじ肉をトロトロになるまでワインで煮込んだすじ肉ワイン煮。
こちらはラーメンだけでなく牛丼、カレーなどにも◎
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そして小豆島の醤油屋さんと新開発した醤油スープもこだわりのひとつですˊ˗
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私の地元である香川県の特産品を
贅沢に使用したこだわりのラーメン!
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麺はパスタのようなつるつるのストレート麺で喉越しがよくスープと絡んで食べやすいです。
ホロホロで柔らかい牛すじ肉のワイン煮も相性抜群でした!
とても美味しかったです💕
おうち時間のお取り寄せやおうちで旅行気分を味わいたい方におすすめです。

共栄食糧(香川県小豆郡)が運営する小豆島 庄八さま
小豆島の素材を生かした食品など取り扱っています。
通常¥2,160- のところ¥1,300-で購入できます!
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この度は美味しいラーメンをありがとうございました𓂃

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オリーブ牛すじのワイン煮とオリーブ醤油ラーメンセット