愛情を感じる桜島のお米^ ^｜モニター まちこさん

「桜島ふれんず」の
自然栽培米(ヒノヒカリ)
お試しさせていただきました

無農薬無肥料、
農家直送の通販で届きます^ ^

こちらのお米は
農薬も肥料も使わず、
昔ながらの自然の農法で
お米を作っているそうです。

収穫後も、
太陽と吹きぬける風で
乾燥させる天日干し。

こだわりぬいて作っているから、
収穫量は通常のお米の半分^ ^

除草剤も使わず、
手作業で草抜きをしているそうですよ。

また、たくさんの虫がいる
田んぼで育っているそう
??
虫がいるのにお米は大丈夫なの?
と思いますが、
害虫を食べてくれる虫もいるため
結果、バランスが良く、
虫による被害が少なくなるのだそう❗️

なるほど、
これには目から鱗でした!!

そんな背景を知ると
お米が愛おしく見えてきました。
(≧∀≦)
丁寧に頂かないとねー。


まずは玄米です^ ^
2日以上水につけて発芽させます。
(水はしょっちゅう変えますよ)

ちょっと水が多かったようで
ベタついてしまいましたが?
しばらくしてから食べると
ふっくらして大丈夫でした^ ^

大切に育てられた
お米かと思うと
絶対無駄には出来ませんからね!

やっぱり玄米って美味しいです。
プチっとした食感が最高です。


そして白米^ ^
とても綺麗なお米です。
粒がしっかりしていて
うっとりする見た目です。

そしてそして、食感と味が
最高に美味しい❗️❗️

一粒一粒独立した感じで
味わいはあっさり^ ^
噛めば甘みが出てきます(≧∀≦)

今日のお弁当にも入れましたが、
冷めても非常に美味しい^ ^
冷えていると
さらに甘みを感じます。

あっさりしているので
濃いおかずに合うんですよね^_^

チャーハンやピラフにも合う
というのに納得です!


美味しいお米に、
丁寧に育てた農家の方々に、
感謝です。

ごちそう様でした♪

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桜島ふれんずの自然栽培米(ヒノヒカリ)　お試し2合×2袋