おいしいれんこんパウダー!｜モニター えりぃ@丁寧なくらしさん

栄養分をたっぷり含む粘土質の土で育った徳島産の「れんこん」。鳴門のケール農家によって丹精込めて育てられた「カリーノケール」。
徳島の大地の恵みで育てられた素材を、余すことなく味わっていただきたいという思いから生まれた、れんまる野菜パウダー!






強い粘土質の田園で栽培される徳島産のれんこんは、色白でシャキシャキとした食感が特徴で、食物繊維が豊富で栄養価が高く、高級食材として高い人気を得ています。パウダーにすることで、手軽に徳島産のれんこんを味わえます!




ビタミンA、カルシウム、ビタミン、ミネラル、食物繊維など多くの栄養素が豊富なカリーノケールを使っています。鳴門の農家が丹精込めて育てたケールの葉をパウダーにして、様々な用途で活躍するんです!!

のぞいてみた・・・



れんこんには、ビタミンCが豊富!髪の毛や爪、皮膚などをつくるコラーゲンの生成になくてはならない栄養素ですね。ほかにも美肌効果や、抗酸化作用、免疫力アップなど、女性に嬉しい働きがたくさんです。

ビタミンCは、水溶性で水に溶けやすくて熱・光に弱い性質を持っていますが、レンコンのビタミンCはでんぷん質で守られているため、加熱しても壊れにくいというメリットがあるんです。



出してみたよ・・




さらさらで使いやすい!^^

ついでにレンコンに多いカリウム!ナトリウムと作用し合うことで、体内の水分調整をする働きがあります。ナトリウムを尿へ排泄することで、血圧を下げるんです。こりゃすごい!^^よりヘルシーになれますね!

ヨーグルトにいれました!



案外おいしい!^^
使い方は簡単で、スプーン一杯れんこんパウダーをいれるだけです^^料理の味を邪魔することなく、手軽にれんこんやケールの栄養価を摂れて最高!簡単に野菜不足を補えます!!

次はあなたのおうちでぜひ!産地や製法にこだわった、れんまるのパウダーを味わってみてね^^


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