これは料亭の炊き込みご飯…!!｜モニター お肉ちゃんさん
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モニターレポート
今夜のメニューは
椎茸の炊き込みご飯、酢豚、
新玉ねぎのお味噌汁♪
今日作った炊き込みご飯は
王将椎茸株式会社さまの
王将の杜、塩ふき椎茸を
使ってみました。
正直、炊き込みご飯に
干し椎茸を使ったことがなくて
どんな感じになるのか
想像がつかなかったんですが
ひとくち食べてびっくり。
お、美味しい〜〜〜!!!
大分県にて原木栽培された干し椎茸。
肉厚で旨味がギュッと詰まってるんです。
作り方はとっても簡単。
細かく切った人参と塩ふき椎茸を
2合のお米と一緒に炊くだけ!
調味料はなにも使っていません。
椎茸の旨味がお米にしみしみになってて
とっても美味しいんです。
例えるなら料亭で出てくる炊き込みご飯!
濃い味付けではなく優しいお味。
椎茸の本来の旨味を十分に味わえる
絶品の炊き込みご飯。
あまりに美味しくておかわりしてしまった(笑)
他にもお茶漬け、おつまみ、和え物、
茶わん蒸し、漬物、スープなど
いろんなものに使えるみたい!
私は炊き込みご飯があまりに美味しかったので
また作りたいと思います☺️
こんなに美味しい炊き込みご飯が
おうちで味わえるなんて幸せ〜
ごちそうさまでした✨
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