レンチンするだけで絶品!｜モニター emufoodpicさん
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モニターレポート
スーパーでは見かけないくらい立派な大きさで、一匹ずつ厳選されているだけあって、とっても綺麗な鯛でした!例え手に入ったとしても、自分じゃこんなに綺麗に塩焼きにはできないので、もう既に綺麗に塩焼きしてくれているのは本当にありがたいです。チンすると鯛のいい香りがふぁっと香ります。ほぐして見るとぷりぷりの身がぎっしり!中皿に山盛りになるくらい身が取れました。身をとった後の骨はお米と一緒に炊飯器へ。骨からいいお出汁が出ていい香りがする鯛めしに。身はパサつかないように後入れしました。いい料亭で食べるような絶品鯛めしになりました。少し余った身はお味噌汁に入れても絶品でした。お祝いの飾りも付いていたので、お食い初めやお祝いの席にぴったりですね。そのまま食べたり、お料理に使ったり…骨まで活用できてとっても満足です!
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